联系方式
你的位置:首页 > 网站新闻 > 专题报道

白酒回收与名酒收藏市场潜力巨大

2013-09-08 02:35:27      点击:

我国是一个饮酒大国,许多国人对于白酒收藏都是极为喜爱的。

传统工艺酿造白酒适宜长期储存,酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

一般酒的存放时间不少于三年,存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天就来聊一聊酱香型酒的存放。 

首先收藏白酒必须先了解收藏的要点。 

优质的纯粮酒是首选,优质白酒收藏品质会变得越来越好。

我们以最宜收藏的酱香酒为例,真正的酱酒是越放越有价值的。 

白酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,然而酯类物质就是白酒的香源。

由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三五年再出厂,甚至更长一点的时间。